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Essen & Trinken im Eckerts
Fränkisch ehrlich
Das Angebot an Speisen und Getränken im ECKERTS Wirtshaus
Ob zu einem leckeren Frühstück, einem entspannten Mittagessen, einem erfrischenden Eis während des Stadtbummels oder für den gemütlichen Ausklang des Tages: Wir halten die passende Stärkung für Sie bereit und verwöhnen Sie mit fränkischer Kulinarik.
Genuss am Mittag
12:00 Uhr bis 14:00 Uhr
Montag bis Samstag:
unser kleiner Mittagstisch
Sonn- und Feiertage:
unser Fränkischer Mittag
Öffnungszeiten im ECKERTS Wirtshaus
Montag 7:00 bis 23:00 Uhr
Dienstag 7:00 bis 23:00 Uhr
Mittwoch 7:00 bis 17:00 Uhr
Donnerstag 7:00 bis 17:00 Uhr
Freitag 7:00 bis 23:00 Uhr
Samstag 7:00 bis 23:00 Uhr
Sonntag 7:00 bis 23:00 Uhr
Haben Sie noch Fragen?
Wir freuen uns auf Ihren Anruf:
+49-951-9842-500
ECKERTS – DAS WIRTSHAUS MITTEN IM FLUSS
Obere Mühlbrücke 9
96049 Bamberg
Ihr Weg ins ECKERTS Wirtshaus
Am besten erreichen Sie uns zu Fuß, denn das ECKERTS befindet sich inmitten der Altstadt im historischen Mühlenviertel, in Sichtweite des Alten Brückenrathauses, mitten im Fluss.
Das erwartet Sie im ECKERTS Wirtshaus
Handwerklich authentische Küche mit fränkischer Prägung
Unser Küchenteam kocht für Sie mit viel Handarbeit, Liebe zum Detail und langjähriger Erfahrung.
Für uns ist nicht nur die Herkunft der Zutaten aus der Region wichtig, auch die Saison muss stimmen und die Zubereitung soll so erfolgen, wie unsere Gäste das von einem professionellen Küchenteam erwarten können.
Selbstverständlich stellen wir daher unsere Soßen selbst her und setzen auf viel Handarbeit. Deshalb ist unsere Karte bewusst kompakt gehalten, um diese Anforderungen an uns selbst auch halten zu können.
Wir bringen dafür gerne Abwechslung in die Karte und ändern in kurzen Abständen unsere Speiseangebote. Je nach Saison oder Verfügbarkeit kann unsere Karte morgen also schon anders aussehen als heute.
Wir danken für Ihr Verständnis, dass diese Änderungen auch sehr kurzfristig möglich sind.
Vegetarisch, vegan oder bio essen im ECKERTS Wirtshaus
Verantwortungsbewusst und regional
Wir Franken essen gerne Fleisch, aber unsere Tradition und Historie liegt im Gemüseanbau. Bamberg ist immerhin UNESCO Welterbe u.a. aufgrund seiner traditionellen Gärtnereibetriebe mit großen Anbauflächen im Stadtteil Gärtnerstadt, aber auch in der Nord- und Südflur. Auch das Umland ist reich an engagierten Landwirten, Gärtnerinnen und Lieferanten von Gemüse, Obst und veganen Produkten.
Nachhaltigkeit ist uns wichtig
Wir bieten daher immer vegetarische Vorspeisen und Hauptgerichte an und erweitern unser Angebot sehr häufig um konsequent vegane Speisen. Wir widmen unsere Kreativität gerne diesem spannenden Feld.
Bioqualität im ECKERTS Wirtshaus?
Das ECKERTS Wirtshaus ist nicht biozertifiziert, daher dürfen wir die besondere Qualität einiger unserer Zutaten nicht auf der Karte ausweisen. Jedoch sind unsere zertifizierten Lieferanten wie der Geflügelhof Carl im Itzgrund, die Käserei Öffner oder die Biobäckerei Postler für uns wichtige Partner auf dem Weg zu mehr Bio-Produkten.
